野菜たっぷりバイキング 島菜

(*´∇｀*)
こんばんばー

今日、プチ嬉しい事があってニヤけております☆
ホールスタッフのさおりです♪
(。-∀-)ニヒッ♪

各テーブルに、ブログの案内のポップを張ってあるのですが、

お客さまがＱＲコードを読み取っている決定的瞬間を目撃しちゃいました↑↑
Ｏ(≧∇≦)Ｏ

ありがとうございます♪

もしかしたら、
このブログ記事も見てくれてるのかなぁ☆
と思うと、また嬉しくなりますね♪


さて、
今日は島菜の提携農家の福寿農園さんの野菜を紹介します！

サラダコーナーにあります。
【つる紫のゴマ和え】
(画像１)

味はほうれん草に似ていています。
紫紅色になるものと緑色のものとがあります。
つるむらさきを食べる時は若い葉とつるを食します。
つるむらさきは鉄、カロテン、ビタミンCなどを多く含みます。
つるむらさきには独特のにおいがあり、
加熱するとぬめり（粘り）がでます。
つるむらさきの料理法としてはゆでておひたしやあえ物、その他、天ぷら、油いためなどがあります。

島菜では、おひたしにし黒ゴマだれをかけてお出ししております。


アタシも大好きな一品です☆
でも、実は最初から好きな訳ではなかったのです…
(ーωー;)>゛

この、つる紫さん
味は本当に美味しいのですが、
時間が経つと色が
黒くなります…

かなり見た目で損をしています。

アタシもそれで最初はなかなか手が出なかったのですが、

いざ、食べてみると

Ｏ(≧∇≦)Ｏ おいしぃ〜！！

今まで食べなかったのが
本当にもったいない！

この美味しさを皆に
知ってもらいたい↑↑

一度食べて頂けば
その美味しさが伝わり
二度、三度とおかわりをしてもらえると思うんだけどなぁー

もっと
つる紫をアピールできるようなポップを考えてみたいと思います！

(￣▽￣)b