野菜たっぷりバイキング 島菜

こんにちは。

玉城友江です(^o^)

昨日は急遽ヘルプで出勤になりました。

洗い場をしましたが身も心もボロボロになりそうでした…

洗えば洗うほど綺麗になるのはたくさんお皿とお客様の心…

お客様に不愉快な思いをさせぬよう身を削りながら一生懸命皿洗い頑張りました(^o^)

それはそれで今日は『永遠の鼻炎』ことひろきが鶏ガラだしの仕込みをしていましたので御紹介いたします。

島菜では鶏ガラだしは、鍋、スープ、ソース、カレーなどに使われております。

最近では主にカレーに使われがちですね。

結構仕込みが地味で、先ほどはひろきがマメに鶏ガラの掃除をしてました。洗われた鶏ガラはとても綺麗に掃除されていて、目には見えないところでこいつはただの鼻炎じゃないんだなと感心していたところであります。

お客様の心を綺麗に…ひろきとの少ない共通点なのかもしれません。

仕事は大変ですがお客様のために自分のためにも頑張りたいと思います(^o^)









ここでひとつ島菜あるあるをよろしいでしょうか…









島菜あるあるパート4









『朝お米を配達してくれるお米屋さんの…









テンション気になりがち♪』

それではちょっと寝ます。おやすみなさい