福寿農園さんの野菜( その２)

今日はサラダコーナーにある
【シブイ】を紹介します♪
シブイは(スブイ)とも言われていて
和名は冬瓜(とうがん)です。

冬瓜に含まれる成分は水分が９６％、
あとは、ビタミンＣやカリウム、カルシウムなどが含まれています。
100gあたりのカロリーが16kcalしかないので、
ダイエット食品としても注目を集めています。

冬瓜は腎臓病、糖尿病、高血圧といった病気に効果がありといわれてきた野菜で
たくさんの病気に役立つ野菜として昔から
重宝されてきました。

島菜でも、カレーに入れたり、煮物にしたりと
何にでも合うので
重宝してます☆
(*´エ｀*)


夏は夏バテに
冬は風邪などの感染予防にいいと言われてます。
(*^-')b


アタシもシブイ大好きです♪

オススメは
サラダコーナーに置いてある

シブイのあっさり煮です♪
(画像１)

( ´∀`)/

ホールスタッフ
さおり